La rhubarbe a ce petit quelque chose qui surprend toujours. Elle paraît simple, presque discrète, puis elle devient vite la star du jardin et de la cuisine. Si vous aimez les desserts maison au goût vif et la joie de…
Pâques arrive vite, et avec lui la même petite tension autour du menu. Comment faire plaisir à tout le monde sans passer la matinée en cuisine ? Bonne nouvelle : les entrées froides de Pâques changent vraiment la donne. Elles…
Il y a des recettes qu’on garde précieusement, presque comme un secret de famille. La pâte à crêpes en fait partie. Et quand un vrai crêpier breton dévoile enfin sa version, simple, fluide et fidèle à la tradition, on tend…
Il y a des recettes qui disparaissent en silence. Celle-ci fait pire. Elle vole carrément la vedette aux chips, aux olives et même aux petits légumes oubliés au fond du bol. Avec cette tarte soleil jambon-fromage, vous posez une belle…
Vous rentrez tard, les invités arrivent presque déjà à la porte, et vous n’avez pas envie de servir des biscuits secs en catastrophe. Dans ces moments-là, une idée simple peut vraiment sauver la soirée. Ces petites barquettes d’endive au jambon…
Il y a des cocktails qu’on boit, puis il y a ceux qu’on redemande tout de suite. Celui-ci fait clairement partie de la deuxième catégorie. Avec son rhum brun, sa ginger beer bien froide et ce petit côté vif qui…
Il y a des recettes qui arrivent toujours au bon moment. Ces mini feuilletés apéro au thon et Boursin font partie de celles-là. Croustillants, fondants et prêts en un rien de temps, ils disparaissent souvent plus vite qu’ils ne cuisent.…
Pâques arrive, et avec lui cette envie très précise d’un plat qui réunit tout le monde autour de la table. L’agneau fait souvent ce petit effet. Il sent la fête, la générosité et les grandes tablées qui durent plus longtemps…
Et si certaines fleurs que vous trouvez jolies dans un massif pouvaient aussi finir dans votre assiette ? C’est un petit choc la première fois qu’on l’apprend. Pourtant, la bourrache, la violette et la capucine se mangent vraiment, et elles…
On croit souvent qu’un poireau finit en soupe. Pourtant, ses feuilles vertes cachent une vraie bonne surprise. Avec elles, vous pouvez préparer une tartinade express, douce et crémeuse, qui change du houmous et évite le gaspillage. Pourquoi cette tartinade de…